Il 14 maggio, presso l’ENGIM di Tonezza è stato presentato il Calendario liturgico – gastronomico della Diocesi di Vicenza. L’opera è frutto della ricerca di alcuni insegnanti di religione della Diocesi di Vicenza che presto sarà pubblicata presso l’editore Ronzani di Dueville (VI).
Si tratta di un lavoro originale (frutto di un gruppetto di IdR che
si sono impegnati durante l’anno con il corso “A tavola con Dio”) che
mira a mettere in luce gli intrecci tra la cultura popolare e la
tradizione religiosa del nostro territorio. Il testo, di cui sarà
presentata la prima parte, è frutto anche della consulenza di
professionisti esperti in cucina e scienze dell’alimentazione che
operano sul nostro territorio e – grazie alla qualità editoriale –
risulterà utile sia ai professionisti sia al grande pubblico.
All’incontro erano presenti i protagonisti del progetto e, in modo tutto
speciale, giornalisti ed editori, esperti del settore ristorativo,
rappresentanze del mondo agricolo, delle associazioni e della Diocesi.
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